13 stycznia 2008 roku wraz z Olgą Twardygrosz wyjechałyśmy na dwutygodniowe praktyki w niemieckich hotelach w Hannoverze. Celem praktyk było ćwiczenie języka  obcego oraz zdobycie doświadczenia w zawodzie hotelarza. Miałyśmy możliwość mieszkania u  rodzin niemieckich (każda u innej) i odbycia praktyk w różnych hotelach.

Olga swoją praktykę odbyła w Congress Hotel, w którym przyglądała się pracy w dziale house-keepingu, począwszy od kontrolowania minibarków, a skończywszy na sprzątaniu pokoi.

Moja przygoda z Hannoverem rozpoczęła się w hotelu Queens. Miałam możliwość nie tylko obserwować pracę w restauracji, ale co ważniejsze, mogłam wykorzystać nabyte w szkole umiejętności z zajęć praktycznych. Manager hotelu okazał się człowiekiem niezwykle wyrozumiałym i otwartym na nowe propozycje. Przystał na moją propozycję, dotyczącą pracy na innych działach hotelu, co z pewnością rozszerzyło moje horyzonty na pracę w House-keeping i Room-service.

Wyjazd umożliwił nam też poznanie szkół w Niemczech, a konkretnie Szkoły św. Urszuli w Hannoverze, w której byłyśmy trzy razy. Ponadto miałyśmy okazję zwiedzenia miasta.

Rodziny, u których mieszkałyśmy, wywarły na nas pozytywne wrażenie. Chętnie oferowali nam swoją pomoc, podobnie jak pracownicy hotelu.

26-go stycznia zakończyłyśmy nasz pobyt. Udało nam się wzbogacić w nowe doświadczenia oraz pokonać swój strach i słabości. Stałyśmy się o wiele pewniejsze siebie i swoich umiejętności. Ten wyjazd wiele nas nauczył, dlatego jesteśmy wdzięczne, że Szkoła dała nam taką możliwość, tym bardziej, że w XXI wieku doświadczenie w pracy zawodowej jest na miarę złota.

W imieniu uczestniczek 
Kinga Nawrocka

Dojazd na praktyki był wsparty środkami z PNWM (Polsko-Niemiecka współpraca Młodzieży)