RAMOWY PROGRAM KURSU BARMAŃSKIEGO (wg spb-pba.org.pl) obejmował:
1. Wprowadzenie do zawodu barmana
2. Zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych
3. Podział i charakterystykę napojów mieszanych
4. Technikę miksowania, teoretyczne i praktyczne zastosowanie receptur
5. Wyposażenie i organizacja profesjonalnego Cocktail - Baru
6. Miksowanie w stylu wolnym - Free Style (Flair)
7. Stowarzyszenie Polskich Barmanów jako organizacja zrzeszająca profesjonalnych barmanów - zarys historii.
Kurs uwieńczył egzamin. Każdy z nas otrzymał certyfikat Barmana I Stopnia wydany przez Stowarzyszenie Polskich Barmanów. Mamy nadzieję, że na tym nasza ciekawość i chęć pogłębienia wiedzy się nie skończy, a wręcz przeciwnie, Certyfikat będzie tylko podstawą do dalszego rozwoju. Uczniów naszej szkoły zapraszamy do uczestnictwa w kolejnym kursie, a Panu Dariuszowi dziękujemy, że podzielił się z nami swoim doświadczeniem i dużą wiedzą w tej dziedzinie.

Katia