Wydrukuj tę stronę

Spotkanie z p. Elżbietą Jakubiak

26 listopada 2010r. klasy Technikum miały okazję uczestniczyć w spotkaniu z panią Elżbietą Jakubiak – osobą z doskonałym doświadczeniem zawodowym. Pani Elżbieta była dyrektorem wielu hoteli, obecnie wprowadza nowe rozwiązania w restauracjach hotelowych, m.in. w hotelu „500” w Tarnowie Podgórnym.  

Dzięki temu spotkaniu mieliśmy możliwość  uzyskania odpowiedzi na pytania dotyczące praktycznej strony pracy z gośćmi hotelowymi. Pani Jakubiak uświadomiła nam, że bardzo ważne jest zachowanie kelnera, jego mimika twarzy, gesty w kontakcie z klientem. Rzeczy, które wydają się nam mało istotne, są dla gości hotelowych niezmiernie ważne.

  

Te podstawowe zasady zachowywania się pracownika hotelu wydają się wszystkim oczywiste, ale niestety, jak zauważyła pani Jakubiak, rzeczywistość w hotelach okazuje się całkiem inna. Osoby z pasją, jak pani Elżbieta, poprzez swoją pracę starają się zmieniać tę rzeczywistość.

  

Dziękujemy za zorganizowanie spotkania.
Marta Mruk